Cukrářství Martinák

Veveří 461/14 Brno-střed 602 00

Jídlo s sebou Rozvoz

Minimální výše objednávky pro rozvoz je 249 Kč

Maximální vzdálenost pro rozvoz je 10 km

Menu

Denní menu Výrobky na dotaz
Menu
Denní menu Výrobky na dotaz
Nyní nelze objednat online, ale těšíme se na vaši další objednávku. Objednat bude možné od pátek, 11:00
Věneček
Tak chutná nebe. Korpus z odpalovaného těsta, potažený fondánem, plněný žloutkovým krémem a šlehačkou.
42 Kč
Větrník
Korpus z odpalovaného těsta plněný šlehačkou, lehkou pařížskou šlehačkou a potažený fondánem kulérem obarvený.
49 Kč
Kominíček
Král mléčných barů, který málem upadl v zapomnění. Bezlepkový rakvičkový kakaový korpus plněný karamelovou šlehačkou, ozdobeno šlehačkou a lehkou pařížskou šlehačkou s čerstvým ovocem.
62 Kč
Kokoska plněná
45 Kč
Máslová trubička
Máslová trubička plněná bílkovým krémem ochucený vanilkou a citrónovou kůrou.
33 Kč
Rumová koule
Obdoba oblíbené punčoviny, tak akorát do ruky, je spolehlivým zdrojem energie, ať už se chystáte kamkoliv.
49 Kč
Čokoládová tartaletka se slaným karamelem
Linecká kakaová tartaletka plněná čokoládovou ganáží, slaným karamelem a zdobená krystaly himalájské soli.
46 Kč
Indián
Česká cukrářská specialita, bílkový krém s příchutí černého rybízu na bufleru. Kdo jednou zkusí, už nechce jinak.
42 Kč
Jádrový rohlíček
Tradiční česká ořechovo-čokoládová specialita vhodná ke kávě i čaji.
35 Kč
Pastel de nata
Portugalská specialita z listového těsta, žloutkovým krémem a špetka skořice navrch.
33 Kč
Sacher dort - klínek
Čokoládový korpus, meruňkový extra džem a cukrová čokoládová poleva. Vídeňská klasika.
65 Kč
Pařížský dort - klínek
To pravé pro milovníky hořké čokolády - kakaový korpus, těžká pařížská šlehačka a čokoláda.
75 Kč
Macaron
Francouzská laskonka ve čtyřech příchutích - Slaný karamel - Malinová s Ruby čokoládou - Borůvková - Pistáciová s oříšky
33 Kč
Koláč jablečný - klínek
Linecký korpus, jablka, skořice, muškátový oříšek, ozdobeno mřížkou z lineckého těsta.
59 Kč
Koláč rybízový - klínek
Linecký korpus, černý rybíz a rybízová ovocná náplň
59 Kč
Burský dort - klínek
Připomeňte si chuť první republiky a jejích luxusních salónů v podobě tradičního dortu s marcipánem a Maraschino likérem.
85 Kč
Marcipánový dort - klínek
Mozart bledne závistí, luxusní prvorepublikový dort tvoří terstský korpus, piškotový korpus, marcipán, malinový džem, malinová a pomerančová šťáva.
85 Kč
Mrkvový dort - klínek
"Zdravá" varianta pro ty, co rádi mlsají, mrkvový dort tvoří mrkvový korpus, lučina, zakysaná smetana a vlašské ořechy.
55 Kč
Cheesecake ovocný s agarem- klínek
Původně z New Yorku, dnes oblíbený po celém světě, korpus z máslových sušenek a náplní z Choceňské tradiční pomazánky a zakysané smetany. Navrch čerstvé ovoce zalité agarem.
75 Kč
Harlekýn - klínek
Tradiční šlehačkový dort, kakaový korpus a lahodná šlehačka.
45 Kč

Cheesecake - klínek

Cheesecake citronový - klínek
Původně z New Yorku, dnes oblíbený po celém světě, korpus z máslových sušenek a náplní z Choceňské tradiční pomazánky a zakysané smetany.
59 Kč
Cheesecake ovocný s agarem- klínek
Původně z New Yorku, dnes oblíbený po celém světě, korpus z máslových sušenek a náplní z Choceňské tradiční pomazánky a zakysané smetany. Navrch čerstvé ovoce zalité agarem.
75 Kč
Cheesecake Ruby - klínek
Původně z New Yorku, dnes oblíbený po celém světě, korpus z máslových sušenek a náplní z Choceňské tradiční pomazánky a zakysané smetany. Ozdoben polevou z Ruby čokolády a ovocem.
75 Kč
Cheesecake pistáciový - klínek
Cheesecake ochucený 100% pistáciovou pastou
75 Kč
Cheesecake čokoládový - klínek
Původně z New Yorku, dnes oblíbený po celém světě, korpus z máslových sušenek a náplní z Choceňské tradiční pomazánky a zakysané smetany. Ochucený 60% čokoládou.
75 Kč
Cheesecake pekanový - klínek
Výjimečná chuť pekanových ořechů, javorového sirupu a ricotty.
75 Kč
Cheesecake citronový
Původně z New Yorku, dnes oblíbený po celém světě, korpus z máslových sušenek a náplní z Choceňské tradiční pomazánky a zakysané smetany.
590 Kč
Cheesecake ovocný s agarem
Původně z New Yorku, dnes oblíbený po celém světě, korpus z máslových sušenek a náplní z Choceňské tradiční pomazánky a zakysané smetany. Navrch čerstvé ovoce zalité agarem.
890 Kč
Cheesecake Ruby
Původně z New Yorku, dnes oblíbený po celém světě, korpus z máslových sušenek a náplní z Choceňské tradiční pomazánky a zakysané smetany. Ozdobený polevou z Ruby čokolády a čerstvým ovocem.
890 Kč
Cheesecake čokoládový
Původně z New Yorku, dnes oblíbený po celém světě, korpus z máslových sušenek a náplní z Choceňské tradiční pomazánky a zakysané smetany. Ochucený 60% čokoládou.
890 Kč
Cheesecake pistáciový
Cheesecake ochucený 100% pistáciovou pastou
890 Kč
Cheescake pekanový
Výjimečná chuť pekanových ořechů, javorového sirupu a ricotty.
890 Kč

Dorty - klínek

Čokoládový dort s jahodami - klínek
Sezónní záležitost na neděli tvoří čokoládový korpus s mandlemi a vlašskými ořechy, který zdobí čerstvé jahody zalité v agaru. Tento dort vám rádi upečeme v době jahodové sklizně (květen-srpen).
85 Kč
Harlekýn - klínek
Tradiční šlehačkový dort, kakaový korpus a lahodná šlehačka.
45 Kč
Mrkvový dort - klínek
"Zdravá" varianta pro ty, co rádi mlsají, mrkvový dort tvoří mrkvový korpus, lučina, zakysaná smetana a vlašské ořechy.
55 Kč
Pařížský dort - klínek
To pravé pro milovníky hořké čokolády - kakaový korpus, těžká pařížská šlehačka a čokoláda.
75 Kč
Sacher dort - klínek
Čokoládový korpus, meruňkový extra džem a cukrová čokoládová poleva. Vídeňská klasika.
65 Kč
Schwarzwald dort - klínek
Tradiční dort našich sousedů tvoří kakaový korpus, šlehačka, likér Griotte a višně.
75 Kč
Banánový dort - klínek
Prvorepublikovou sváteční klasiku tvoří banánový korpus, máslový krém s banány, čokoládová poleva.
65 Kč
Burský dort - klínek
Připomeňte si chuť první republiky a jejích luxusních salónů v podobě tradičního dortu s marcipánem a Maraschino likérem.
85 Kč
Dobošův dort - klínek
Oblíbený dort rakouské císařovny Sissi, který si dopřávala při svátečních příležitostech.
85 Kč
Fíkový dort - klínek
Luxusní prvorepublikový dort k čaji o páté, tvoří máslový korpus s fíky a mandlemi a fíková zavařenina, je potažen ganáží z čokolády a mandlemi.
65 Kč
Jahodovo-kaštanový dort - klínek
Prvorepublikový skvost pro náročné v sobě snoubí rafinovanou kombinaci jahod a sladkých kaštanů.
85 Kč
Limetový dort - klínek
Svěží limetový dort tvoří piškotový korpus, pistáciový marcipán a limetová šťáva.
65 Kč
Marcipánový dort - klínek
Mozart bledne závistí, luxusní prvorepublikový dort tvoří terstský korpus, piškotový korpus, marcipán, malinový džem, malinová a pomerančová šťáva.
85 Kč
Ořechovo-nugátový dort - klínek
Luxusní prvorepublikový dort se výborně hodí pro speciální příležitosti, pro velmi-velmi náročné.
85 Kč
Pomerančový dort - klínek
Elegantní dort z červených pomerančů pečeme od ledna do března, kdy ve Španělsku vrcholí jejich sklizeň.
65 Kč
Princpikler - klínek
Princpikler dort Složení: Korpus: kakaový korpus, piškotový korpus Náplň: máslový krém, Maraschino likér, malinový jam, sušené brusinky Ozdoba: čokoláda 60%, smetana 35%, pistáciový marcipán, pistácie
85 Kč
Rokoko - klínek
Rokoko dort Složení: Korpus: kakaový korpus Náplň: těžká pařížská šlehačka, žloutkový krém Ozdoba: těžká pařížská šlehačka
75 Kč
Malinový dort - klínek
Delikátní malinový dort tvoří terstský korpus, piškotový korpus, malinová šťáva, máslový krém, marcipán a čerstvé maliny.
85 Kč
Viktoria dort - klínek
Viktoria dort Složení: Složení: terstský korpus, Božkov originál Náplň: máslový krém, pražené mandle, kompotované višně Ozdoba: griliáš (karamel, lískové ořechy), kompotované višně
85 Kč
Pompadur - klínek
Tento dort zhotovuje se z 1 sa­cher plátku, z 2 piškotových jemných plátků a z 1 terstského dortového plátku. Spodní vrstva je čokolá­dový máslový krém, prostřední vrstva je jahodový máslový krém a hořejší vrstva je žlutý ananasový máslový krém. V těchto
85 Kč
Weisswald - klínek
Bílá variace na oblíbený Schwarzwald – maliny, mandle, šlehačka.
75 Kč
Griotte dort - klínek
Tento dort zhotovuje se následovně: na spodní kakaový plátek nanese se vrstva máslového višňového krému,ochutněného višňovým destilátem. Na tento přilepí se jeden plátek z tertské hmoty a na něj se nanese vrstva bílého máslového krému vanilkového, do kt
85 Kč

Koláč - klínek

Koláč jablečný - klínek
Linecký korpus, jablka, skořice, muškátový oříšek, ozdobeno mřížkou z lineckého těsta.
59 Kč
Koláč višňový - klínek
Višňový koláč – linecký korpus, višně a klasická posýpka.
59 Kč
Koláč rybízový - klínek
Linecký korpus, černý rybíz a rybízová ovocná náplň
59 Kč
Jablečný koláč
Linecký korpus, jablka, skořice, muškátový oříšek, ozdobeno mřížkou z lineckého těsta.
690 Kč
Višňový koláč
Višňový koláč – linecký korpus, višně a klasická posýpka.
690 Kč
Rybízový koláč
Linecký korpus, černý rybíz a rybízová ovocná náplň
690 Kč
Čokoládový dort s jahodami
Sezónní záležitost na neděli tvoří čokoládový korpus s mandlemi a vlašskými ořechy, který zdobí čerstvé jahody zalité v agaru. Tento dort vám rádi upečeme v době jahodové sklizně (květen-srpen).
990 Kč
Schwarzwald
Tradiční dort našich sousedů tvoří kakaový korpus, šlehačka, likér Griotte a višně.
890 Kč
Mrkvový dort
"Zdravá" varianta pro ty, co rádi mlsají, mrkvový dort tvoří mrkvový korpus, lučina, zakysaná smetana a vlašské ořechy.
590 Kč
Pařížský dort
To pravé pro milovníky hořké čokolády - kakaový korpus, těžká pařížská šlehačka a čokoláda.
790 Kč
Harlekýn
Tradiční šlehačkový dort, kakaový korpus a lahodná šlehačka.
450 Kč
Sacher
Čokoládový korpus, meruňkový extra džem a cukrová čokoládová poleva. Vídeňská klasika.
690 Kč
Banánový dort
Prvorepublikovou sváteční klasiku tvoří banánový korpus, máslový krém s banány, čokoládová poleva.
790 Kč
Búrský dort
Připomeňte si chuť první republiky a jejích luxusních salónů v podobě tradičního dortu s marcipánem a Maraschino likérem.
1350 Kč
Dobošův dort
Oblíbený dort rakouské císařovny Sissi, který si dopřávala při svátečních příležitostech.
990 Kč
Fíkový dort
Luxusní prvorepublikový dort k čaji o páté, tvoří máslový korpus s fíky a mandlemi a fíková zavařenina, je potažen ganáží z čokolády a mandlemi.
790 Kč
Jahodovo-kaštanový dort
Prvorepublikový skvost pro náročné v sobě snoubí rafinovanou kombinaci jahod a sladkých kaštanů.
990 Kč
Limetový dort
Svěží limetový dort tvoří piškotový korpus, pistáciový marcipán a limetová šťáva.
790 Kč
Marcipánový dort
Mozart bledne závistí, luxusní prvorepublikový dort tvoří terstský korpus, piškotový korpus, marcipán, malinový džem, malinová a pomerančová šťáva.
1350 Kč
Ořechovo-nugátový dort
Luxusní prvorepublikový dort se výborně hodí pro speciální příležitosti, pro velmi-velmi náročné.
990 Kč
Pomerančový dort
Elegantní dort z červených pomerančů pečeme od ledna do března, kdy ve Španělsku vrcholí jejich sklizeň.
790 Kč
Princpikler
Princpikler dort Složení: Korpus: kakaový korpus, piškotový korpus Náplň: máslový krém, Maraschino likér, malinový jam, sušené brusinky Ozdoba: čokoláda 60%, smetana 35%, pistáciový marcipán, pistácie
990 Kč
Rokoko
Rokoko dort Složení: Korpus: kakaový korpus Náplň: těžká pařížská šlehačka, žloutkový krém Ozdoba: těžká pařížská šlehačka
890 Kč
Viktoria dort
Viktoria dort Složení: Složení: terstský korpus, Božkov originál Náplň: máslový krém, pražené mandle, kompotované višně Ozdoba: griliáš (karamel, lískové ořechy), kompotované višně
1350 Kč
Pompadur
Tento dort zhotovuje se z 1 sa­cher plátku, z 2 piškotových jemných plátků a z 1 terstského dortového plátku. Spodní vrstva je čokolá­dový máslový krém, prostřední vrstva je jahodový máslový krém a hořejší vrstva je žlutý ananasový máslový krém. V těchto
1350 Kč
Weisswald
Bílá variace na oblíbený Schwarzwald – maliny, mandle, šlehačka.
890 Kč
Griotte dort
Tento dort zhotovuje se následovně: na spodní kakaový plátek nanese se vrstva máslového višňového krému,ochutněného višňovým destilátem. Na tento přilepí se jeden plátek z tertské hmoty a na něj se nanese vrstva bílého máslového krému vanilkového, do kt
1350 Kč
Brownies
Čokoládové čtverečky ocení všichni milovníci Brownies. To naše vyrábíme ze tří druhů čokolády.
38 Kč
Macaron
Francouzská laskonka ve čtyřech příchutích - Slaný karamel - Malinová s Ruby čokoládou - Borůvková - Pistáciová s oříšky
33 Kč
Canelé
Francouzské bábovičky CANELÉ - oblíbený zákusek námořníků z Bordeaux s bohatým rumovo-vanilkovým aroma uzavřeným pod křupavou karamelovou krustou.
32 Kč
Canelé s náplní
Francouzské bábovičky CANELÉ - oblíbený zákusek námořníků z Bordeaux s bohatým rumovo-vanilkovým aroma uzavřeným pod křupavou karamelovou krustou.
46 Kč
Čokoládová tartaletka se slaným karamelem
Linecká kakaová tartaletka plněná čokoládovou ganáží, slaným karamelem a zdobená krystaly himalájské soli.
46 Kč
Indián
Česká cukrářská specialita, bílkový krém s příchutí černého rybízu na bufleru. Kdo jednou zkusí, už nechce jinak.
42 Kč
Jádrový rohlíček
Tradiční česká ořechovo-čokoládová specialita vhodná ke kávě i čaji.
35 Kč
Kokoska plněná
45 Kč
Kominíček
Král mléčných barů, který málem upadl v zapomnění. Bezlepkový rakvičkový kakaový korpus plněný karamelovou šlehačkou, ozdobeno šlehačkou a lehkou pařížskou šlehačkou s čerstvým ovocem.
62 Kč
Kousek paříže
Menší varianta Pařížského dortu. Kakaový korpus, těžká pařížská šlehačka a čokoláda.
65 Kč
Kremeš
Cukrářská specialita – pláty listového těsta podmazané rybízovým džemem a plněný žloutkovým krémem se šlehačkou, potaženo fondánem.
42 Kč
Laskonka lísková
Jedinečná tradiční česká cukrářská specialita v tomto případě z lískových ořechů plněná máslovým krémem s griliášem ozdobená lískovým oříškem.
38 Kč
Laskonka vlašská
Jedinečná tradiční česká cukrářská specialita z vlašských ořechů, plněná máslovým karamelovým krémem a zdobená půlkou vlašského ořechu.
38 Kč
Linecké kolečko
Kulatá klasika z Lince slepovaná jahodovým džemem.
32 Kč
Marokánka
Marokánky jsou oblíbené sladké placičky, které zná snad každý.
35 Kč
Ovocný košíček
Linecký košíček s lahodným žloutkovým krémem a čerstvým ovocem dle sezónní nabídky.
46 Kč
Panna cotta
Smetanová pochoutka ve skleničce s karamelem, malinou nebo borůvkami.
69 Kč
Paris-Brest
Věneček z odpalovaného těsta posypaný praženými mandlemi a plněný lahodným krémem se vám doslova rozplyne na jazyku.
69 Kč
Pastel de nata
Portugalská specialita z listového těsta, žloutkovým krémem a špetka skořice navrch.
33 Kč
Rakvička plněná s lehkou pařížskou šlehačkou
Původní český zákusek – rakvička v čokoládě, plněná žloutkovým krémem, ozdobená lehkou pařížskou šlehačkou a čokoládou.
44 Kč
Rumová koule
Obdoba oblíbené punčoviny, tak akorát do ruky, je spolehlivým zdrojem energie, ať už se chystáte kamkoliv.
49 Kč
Citronová tartaletka
Kombinaci limetového, citronového žloutkového krému a sněhových pusinek v lineckém košíčku se zkaramelizovanou limetovou kůrou lze jen těžko odolat.
46 Kč
Malinová tartaletka
Kombinaci hořké čokolády a lahodných malin s pistáciovými oříšky v kakaovém lineckém košíčku lze jen těžko odolat.
46 Kč
Sněhová pusinka
Čistá klasika, která se doslova rozpouští na jazyku.
22 Kč
Linecké třené tmavé
Oblíbené čajové pečivo máčené v čokoládě plněné meruňkovým džemem.
30 Kč
Máslová trubička
Máslová trubička plněná bílkovým krémem ochucený vanilkou a citrónovou kůrou.
33 Kč
Věneček
Tak chutná nebe. Korpus z odpalovaného těsta, potažený fondánem, plněný žloutkovým krémem a šlehačkou.
42 Kč
Větrník
Korpus z odpalovaného těsta plněný šlehačkou, lehkou pařížskou šlehačkou a potažený fondánem kulérem obarvený.
49 Kč

Kč

Kč