Deer Restaurant

Michalská 436/19, Staré Město, 110 00 Praha 1

Jídlo s sebou Rozvoz

Minimální výše objednávky pro rozvoz je 500 Kč

Menu

BRUNCH do 15:00 PŘEDKRMY SALÁTY POLÉVKY SENDVIČE TĚSTOVINY A RISOTTO HLAVNÍ CHODY DEGUSTAČNÍ MENU DEZERTY NÁPOJE ŠUMIVÁ VÍNA 0,75L BÍLÁ VÍNA 0,75L ČERVENÁ VÍNA 0,75L
Menu
BRUNCH do 15:00 PŘEDKRMY SALÁTY POLÉVKY SENDVIČE TĚSTOVINY A RISOTTO HLAVNÍ CHODY DEGUSTAČNÍ MENU DEZERTY NÁPOJE ŠUMIVÁ VÍNA 0,75L BÍLÁ VÍNA 0,75L ČERVENÁ VÍNA 0,75L
Nyní máme zavřeno, ale těšíme se na vaši další objednávku. Objednat bude možné od neděle, 10:00
Anglická snídaně
sázená vejce, pečená slanina, fazole, pečená rajčata, klobása, máslový toast, houby
179 Kč
Veggie snídaně
restované fazolky s rajčaty, avokádo, grilované tofu, houby, omeleta
179 Kč
Avokádový toast s lososem
grilovaný losos, avokádo, máslový toast, sázené vejce
189 Kč
Croque Monsieur
máslový toast, šunka, sýr, salát
159 Kč
Croque Madame
máslový toast, šunka, sýr, vejce, salát
159 Kč
Steak & Egg
rib eye steak, sázené vejce, pečený brambor, restované fazolky s rajčaty
299 Kč
Vejce Benedikt
zastřené vejce, holandská omáčka, pečená šunka, máslový toast
169 Kč
Vaječná omeleta
3 vejce, šunka, sýr, restovaná zelenina, máslový toast
149 Kč
Acai Bowl
banán, acai, bílý jogurt, kokos, ořechový mix
169 Kč
Domácí palačinky
čokoládový krém, ořechový mix, čerstvé ovoce
149 Kč
Ovesná kaše
med, ořechový mix, čerstvé ovoce, rozinky
149 Kč
Smoothie ananas
250 ml
79 Kč
Smoothie jahoda a jogurt
250 ml
79 Kč
Smoothie mrkev a zázvor
250 ml
79 Kč
Smoothie jablko a mrkev
250 ml
79 Kč
Smoothie meloun
250 ml
79 Kč
Kozí sýr s jablky Granny Smith
pečený kozí sýr, jablkové pyré, vanilkový olej, žervé VEGETARIAN
199 Kč
Tuňákový tartar
avokádo, wasabi ricotta, marinovaný tuňák
229 Kč
Srnčí carpaccio
višňová majonéza, houbové pesto, ořechy, kapary BEZ LEPKU
249 Kč
Jelení paštika s jelením roastbeef
kaštanový mousse, brusinkový gel, červené víno DOPORUČUJE ŠEFKUCHAŘ
199 Kč
Salát z červené čočky
chilli, kořenová zelenina, koriandr, rajčata, trhaný salát VEGETARIAN A BEZ LEPKU
199 Kč
Caesar salát
kuřecí maso, vejce, krutony, parmazán
249 Kč
Salát Nicoise
tuňák, rajčata, olivy, fazolky, brambory
249 Kč
Dýňový krém
ricotta, červená řepa, dýňový olej VEGETARIAN A BEZ LEPKU
129 Kč
Bouillabaisse
slávky, mušle sv. Jakuba, variace ryb, chobotnice, toast
299 Kč
Gulášová polévka
hovězí maso, brambory, vídeňská cibule
129 Kč
Club sandwich
kuřecí maso, domácí slanina, vejce, salát coleslaw, batátové hranolky a domácí toustový chléb
279 Kč
Wagyu burger
domácí slanina, salát coleslaw, cheddar, rajče, salát, batátové hranolky a naše domácí bulka
299 Kč
Risotto s kuřecím masem
hříbky, dýně, parmazán, dýňová semínka BEZ LEPKU
249 Kč
Mušle svatého Jakuba s krevetami
dušené slávky, šafránové risotto, rajčata, cuketa BEZ LEPKU
459 Kč
Spaghetti carbonara
pancetta, vejce, parmazán, smetana a domácí spaghetti
229 Kč
Ravioli s jelením masem
smetanové hříbky, fava fazolky, parmazán, dýně DOPORUČUJE ŠÉFKUCHAŘ
249 Kč
Jelení hřbet
dušená jelení kýta, omáčka z kořenové zeleniny, bramborové nočky, brusinkový gel DOPORUČUJE ŠÉFKUCHAŘ
499 Kč
Dančí osso buco
houbová kroketa, šafránové pyré, podzimní zelenina
399 Kč
Srnčí kolínko s kaštany
cibulovo bramborové pyré, rozmarýnový sponge, kaštanový mousse
549 Kč
Králičí hřbet
dušené stehno, karotkové pyré, hrášková mojonéza, pečený brambor
299 Kč
Filet ze svatého Petra
pažitkový krém, mušle ve víně, rajčata, mini brambor BEZ LEPKU
349 Kč
Grilovaný steak z lososa
ragout z chobotnice, Keta kaviár, grilovaný fenykl BEZ LEPKU
279 Kč
Tempurované Krevety 6ks
zeleninový salát, wasabi majonéza, marmeláda z chilli papriček
279 Kč
Tempurované Krevety 12ks
zeleninový salát, wasabi majonéza, marmeláda z chilli papriček
499 Kč
Vykoštěné farmářské kuře
omáčka ze smržů, kroupové risotto, fava fazolky BEZ LEPKU
279 Kč
Bažantí prsíčka
plněný kapustový list, omáčka z hroznového vína, pečené žampiony
299 Kč
Konfitované kachní stehno
bramborové halušky, bílé zelí
349 Kč
Vídeňský řízek
telecí kýta, lehký bramborový salát
289 Kč
Degustační menu Deer
Jelení paštika, Zvěřinové ravioli, Srnčí hřbet s kaštany, Dezert ,,Les", Petit four
849 Kč
Les
medový mousse s lesním ovocem, čokoládové lístky, kaštanový sponge, čerstvé lesní ovoce
195 Kč
Jablkový závin s mandlovou krustou
meruňkové pyré s tvarohem, ořechová macarons, jablkové chipsy
145 Kč
Čokoládová harmonie
čokoládové cremaux, brownies, lanýž z lískových oříšků, kávové baileys
185 Kč
Malina
malinový cheesecake, želé z malin, malinový krém, bílá čokoláda, růžové marshmallow
155 Kč
Variace čokoládových pralinek 5 ks
s ovocnou makronkou
135 Kč
Pepsi Cola 0,25L
55 Kč
Pepsi Cola Max 0,25L
55 Kč
Mirinda Orange 0,25L
55 Kč
7 Up 0,25L
55 Kč
Schweppes Tonic 0,25L
55 Kč
Schweppes Ginger Ale 0,25L
55 Kč
Mattoni neperlivá 0,33L
55 Kč
Mattoni perlivá 0,33L
55 Kč
San Benedetto neperlivá 0,75L
135 Kč
San Benedetto perlivá 0,75L
135 Kč
La Casada Prosecco Millesimato, Veneto
599 Kč
Vinařství Hnidák, Chardonnay - pozdní sběr
Česká Republika 2017
599 Kč
Vinařství Hnidák, Sauvignon – pozdní sběr
Česká Republika 2018
599 Kč
Vinařství Arte Vini, Veltlínské zelené
Česká Republika 2019
699 Kč
Domaine Fourrey, Petit Chablis
Francie, Burgundsko 2015
699 Kč
Domaine Fourrey, 1er Cru, Chablis
Francie, Burgundsko 2017
999 Kč
Luc Pirlet, Sauvignon blanc
Francie, Languedoc 2018
599 Kč
Luc Pirlet, Chardonnay
Francie, Languedoc 2018
599 Kč
Santa Sofia, Soave
Itálie, Veneto 2015
599 Kč
Santa Sofia, Pinot Grigio
Itálie, Veneto 2018
699 Kč
Grimaldi, Gavi
Itálie, Piemont 2018
599 Kč
Grimaldi, Moscato d'Asti
Itálie, Piemont 2018
699 Kč
Schieferberg, Riesling
Německo, Mosel 2016
699 Kč
Anton Bauer, Grüner Veltliner
Rakousko, Gmörk 2017
699 Kč
Vinařství Hnidák, Rulandské modré
Česká Republika 2016
699 Kč
Vinařství Trpělka-Oulehla, Frankovka
Česká Republika 2017
699 Kč
Château Vieux Manoir, Entre-Deux-Mers
Francie, Bordeaux 2015
599 Kč
Château Bel Air, Fronsac AOC
Francie, Bordeaux 2014
699 Kč
Château Bessan Ségur, Médoc
Francie, Bordeaux 2013
999 Kč
Château Rival-Bellevue, Bordeaux Supérieur
Francie, Bordeaux 2016
899 Kč
Château Belregard Figeac, G.C, Staint Emilion
Francie, Bordeaux 2015
999 Kč
Luc Pirlet, Cabernet Sauvignon
Francie, Languedoc 2016
699 Kč
Luc Pirlet, Merlot Réserve
Francie, Languedoc 2017
699 Kč
Luc Pirlet, Syrah Réserve
Francie, Languedoc 2016
699 Kč
Luc Pirlet, Pinot Noir Réserve
Francie, Languedoc 2017
699 Kč
Château du Trignon, Gigondas
Francie, Côtes du Rhône 2013
999 Kč
Jean Louis Chave, Siléne, Crozes Hermitage
Francie, Côtes du Rhône 2015
1199 Kč
Domaine des Sénéchaux, Châteauneuf-du-Pape
Francie, Côtes du Rhône 2015
1299 Kč
Marqués de Tomares, Crianza
Španělsko, Rioja 2016
699 Kč
Santa Sofia, Amarone della Valpolicella
Itálie, Veneto 2013
1799 Kč
Duca di Saragnano, Chianti Riserva
Itálie, Toskánsko 2015
599 Kč